Advent

Nu har första advent passerat och vad passar inte bättre än en mjuk pepparkaka till kvällsfikat? Den skall strax tillagas för att senare ikväll avnjutas tillsammans med nybryggt kaffe. Vi ses väl där?

Var: Stavby Bygdegård
När: 18:30-21:00

Här kommer receptet på den mjuka pepparkakan, som både är glutenfri och GI-anpassad:
5 ägg
100 gram smält smör
3dl malda mandlar
3 msk turkisk youghurt
2 tsk ingefära
1-2 tsk nejlikor
3 tsk kanel
1,5 tsk kardemumma
1/2 dl socker.

Separera gulorna från vitorna. Vispa gulor och socker poröst. Smält smöret och rör i tillsammans med alla torra ingredienser. Vispa vitorna till skum och vänd ner. 15 minuter i 175 grader. Klart!